一、 公司介紹 北京禮信年年餐飲管理有限公司由原聯(lián)想后勤餐飲集團總經理王建組建于2010年6月11日，主要開拓經營以團餐為主營方向的餐飲服務市場。攜聯(lián)想的文化底蘊和管理思想，短短五年的時間，公司從無到有，從小到大，迅速發(fā)展成為擁有食堂餐廳規(guī)劃設計、設備供應安裝、餐飲運營、物流配送、人力資源培訓及派遣的全產業(yè)鏈服務的集團公司。公司已通過ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP認證，嚴格執(zhí)行“衛(wèi)生部餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范”和餐飲業(yè)“五常法”。目前擁有近百家餐飲服務項目，日服務超八萬人次，服務項目以北京為中心，輻射河北、天津、山西、山東、上海、杭州、蘇州等地，服務項目類型涵蓋國企央企，事業(yè)單位，金融機構，醫(yī)療單位，研究院及各類寫字樓等，得到了客戶的高度評價。 二、 企業(yè)文化 ★公司價值觀 ——提供健康膳食和服務，成為客戶信賴的合作伙伴。 ★ 公司理念 ——在客戶贊賞和員工自豪中不斷走向成功。 ★公司戰(zhàn)略 ——厚積薄發(fā)、水到渠成式前進，越做越輕松是我們的發(fā)展觀。 ★公司使命 ——讓客人享受每日進餐的快樂。 ★公司愿景 ——讓食堂飯菜香飄每一位客戶的家庭餐桌； ——網點廣布大區(qū)，成為全球中餐團膳品牌。 ★服務宗旨 ——切努力都以客戶滿意度為核心 三、 服務內容 1. 餐飲運營 ? 員工工作餐、高職餐 ? 中西式自助餐 ? 客飯、商務餐、宴會、 ? 西餐西點茶歇服務 ? 小炒、小吃、套餐服務 ? 餐廳廚房設計咨詢 ? 超市小賣部 ? 主副食品等外賣服務 ? 風味美食節(jié)推展 2. 建設籌備 ? 現(xiàn)場交接監(jiān)控 ? 持續(xù)管理規(guī)范 ? 成本分析監(jiān)控 ? 持續(xù)客服推廣 ? 應急防范處置 3. 開業(yè)運營 ? 開業(yè)籌備管理 ? 廚房布局設計 ? 供餐模式設計 ? 營運流程設計 ? 設備配套設計 ? 營養(yǎng)菜單設計