臨夏市清河源清真食品有限責任公司 位于 素有“中國小麥加”和“西部旱碼頭”之稱的 中國甘肅臨夏市，地處黃土高原和青藏高原的過度帶， 氣候溫潤，交通便利，農畜產品市場資源極為豐富。 公司位于甘肅省臨夏市八坊工業(yè)園內，是以畜牧產業(yè)為基礎，以清真牛羊 養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售于一體的綜合型 股份制民營企業(yè)。 公司 占地面積 160000 m 2 ，建筑面積 15000m 2 。 注冊資本 1480 萬元， 現(xiàn)有員工 300 人，其中工程師 8 人，畜牧及食品 10 人。并與甘肅農業(yè)大學合作在公司建立了研發(fā)機構，使其為公司提供強有力的技術保障，為公司的發(fā)展及下游產品、生物制品的研發(fā)奠定了堅實的基礎。 企業(yè)技術裝備精良，現(xiàn)擁有 按照歐盟標準設計的建筑面積 5700 m 2 的加工車間一座，內設全封閉自動化屠宰加工流水線 2 條。其中包括冷卻排酸庫 5 座（占地 400m 2 ）、剔骨、分割、包裝車間和 國內外 500 多臺套的生產設備，庫容為 5000 噸的冷庫一座；年可屠宰肉牛 30 萬頭，肉羊 120 萬只；年產精 分割牛肉 2.545 萬噸，牛副產品 2.673 萬噸；分割羊肉 1 萬噸，羊副產品 1.0935 萬噸。 是國家儲備牛肉、羊肉的生產及儲備單位和活體儲備單位、 甘肅省農業(yè)產業(yè)化。 公司生產 肉類主導產品有 冷鮮牛羊肉系列、分割冷凍牛羊肉系列、調理制品系列及熟食制品 系列 ，共計 四大類 500 多個品種規(guī)格；銷售以蘭州為中心，輻射東北、西北、華北、華東、華南市場為主的網絡體系，全國 20 多個省、市、自治區(qū)，出口阿聯(lián)酋等中東國家和地區(qū)。 公司生產所用原生牛羊均來自海拔 2000 米 以上的高原牛羊 , 這些高原羊、西北?！俺缘氖窍x草藏紅花，喝的是天然礦泉水”，，產品品質優(yōu)良，綠色環(huán)保。 公司注重產品質量， 本著“追求品質，奉獻綠色生活”的理念和對消費者高度負責的態(tài)度，精益求精，嚴格遵循民族習慣 及衛(wèi)生標準，采用國際的設備和生產工藝， 讓廣大消費者吃上真正放心的牛羊肉制品。 現(xiàn)已通過 HACCP 認證，清真冷卻排酸牛羊肉生產線項目榮獲甘肅省食品工業(yè)新技術成果獎。 在現(xiàn)有肉制品生產線的基礎上，公司計劃以“公司 + 農戶 + 基地”的經營模式新建繁育養(yǎng)殖基地，逐步形成以市場為導向，產品為基礎，集草種植、活畜繁育養(yǎng)殖、收購、加工、副產品生產于一體，產、供、銷的發(fā)展格局，并加大熟食制品、乳制品、骨髓壯骨粉等下游產品項目的開發(fā)力度，充分發(fā)揮地方特色產業(yè)優(yōu)勢，加大加長畜牧產業(yè)鏈，帶動農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整，促進地方經濟向產業(yè)化、集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，力爭建成我國現(xiàn)代化的清真食品基地。