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如何用PH試紙測(cè)面團(tuán)的酸堿度

2024-07-20 23:53:42
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環(huán)保廠(chǎng)家2024-07-20 23:53:42

1. 首先,將PH試紙沾濕。確保試紙上的顏色條紋都被潤(rùn)濕。
2. 將試紙插入面團(tuán)中央。確保試紙與面團(tuán)完全接觸,但避免試紙過(guò)于深入。
3. 等待幾秒鐘,直到試紙上的顏色發(fā)生變化。
4. 將試紙從面團(tuán)中取出,觀(guān)察試紙上的顏色變化。
5. 參考PH試紙上的顏色與對(duì)應(yīng)PH值的藍(lán)本,確定面團(tuán)的酸堿度。注意,PH試紙通常會(huì)給出一個(gè)范圍值,而非具體的PH值。

還有其他方法可以測(cè)量面團(tuán)的酸堿度,例如使用酸堿度測(cè)試儀器或試劑盒,這些方法可能更準(zhǔn)確,但需要相應(yīng)的儀器和化學(xué)試劑。

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