花卷顧名思義就是一種外形類似花朵一樣的小面食。而花卷一般都是利用面粉，酵母粉等材料制作而成的，尤其在古時(shí)候，花卷還是當(dāng)時(shí)老百姓的主要食物之一。因此花卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，此外味道比較特別，適合各類的人群食用。

吃過(guò)很多花卷，有學(xué)校食堂的，有超市保鮮的，也有餐廳單點(diǎn)的，但永遠(yuǎn)難忘的是奶奶做的花卷，在外面吃再多的花卷也找不回自己家人做的那種味道。好像面更甜，味更香，花卷也像花一樣在心中綻放。有時(shí)候一種食物并不只是食物本身，而代表一種生活更一種情感的寄托。

小貼士

1.劑子不要揪得太大，而且大小要均勻，這樣蒸的時(shí)間才不會(huì)過(guò)長(zhǎng)，或是因?yàn)榇笮〔灰辉斐沙鲥伒幕ň磉^(guò)熟或不熟。

2.彩色的面團(tuán)還可以做很多好看又好吃的面食，比如寶寶喜歡的葡萄、香蕉、小蘋(píng)果等。

花卷做出來(lái)就像一朵小花，不僅漂亮，更是一種味道的傳承，在中國(guó)這樣的面食大國(guó)，能成為一位巧手的媽媽，延續(xù)中國(guó)的面食手法，將中國(guó)味道延續(xù)，實(shí)在是一件很幸福的事情。

早茶并非僅僅是一種簡(jiǎn)單的飲食方式，更是一種粵式飲食文化的代表。在廣州，早茶不僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種生活方式，融入了人們的日常生活，承載著家庭團(tuán)聚、友情交融等豐富情感。
品嘗廣州早茶不僅是一種味覺(jué)享受，更是一種文化體驗(yàn)。，品茶是品嘗早茶的重要環(huán)節(jié)之一。廣州早茶的茶品以清香爽口為主，如龍井、鐵觀音等，每一種茶都有其特有的風(fēng)味與品飲技巧，通過(guò)品茶，可以感受到中國(guó)茶文化的博大精深。
早茶是廣東傳統(tǒng)文化中濃墨重彩的一筆。茶樓是廣東有代表性的、傳統(tǒng)的吃早餐的地方。平日里，不用著急上班的老人，晨練過(guò)后，一壺早茶就可以喝到九十點(diǎn)鐘，然后順路到街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，買(mǎi)點(diǎn)兒魚(yú)、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。每逢周末或假日，廣東人更是扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“嘆早茶”。
茶點(diǎn)在廣東早茶中的地位就更為重要了。茶點(diǎn)分為干濕兩種，干點(diǎn)有餃子、粉果、包子、酥點(diǎn)等，濕點(diǎn)則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花等。其中又以干點(diǎn)做得為，賣(mài)相甚佳。
早茶的情調(diào)體現(xiàn)在一個(gè)“鬧”字上。這種“鬧”不是尖銳喧騰的噪音，而是融融樂(lè)樂(lè)的交響：一家大小圍坐一臺(tái)，杯杯碟碟，家長(zhǎng)里短，左鄰右里，那時(shí)的話題真是一地雞毛；煎點(diǎn)心的明檔設(shè)在大廳里，輕煙裊裊油香四溢，平底煎鍋發(fā)出吱吱聲；點(diǎn)心車川流不息，茶客要拿點(diǎn)心，侍應(yīng)要加茶水收碟子，狹路相逢“借過(guò)”聲此起彼落……交織成蜂鳴一片。